健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪后腿肉400克 | 芹菜700克相克食物 |
| 木耳80克相克食物 | 葱4棵相克食物 |
| 面粉600克 | 盐6克 |
| 糖4克相克食物 | 胡椒粉4克 |
| 鸡精4克 | 油40克 |
| 姜1块相克食物 | 水淀粉半碗 |
| 水适量 | 酱油适量 |
猪肉芹菜煎饺的做法
1.准备材料
2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面团，饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6.将面团搓条形切成小剂子，按扁。
7.擀成饺子皮，包上肉馅。
8.包好的饺子。
9.锅里倒入少许油，放入包好的饺子。
10.倒入水淀粉，盖上盖子，用中小火烧到水干时，用大火将饺子煎金黄。
