紫甘蓝炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

紫甘蓝炒鸡蛋的做法

• 1.准备紫甘蓝一个。

• 2.撕成小片洗净。

• 3.再切成丝。

• 4.准备鸡蛋两个。

• 5.鸡蛋打入碗里。

• 6.蛋液打散，放入一点盐。

• 7.锅里热油，倒入鸡蛋液。

• 8.将鸡蛋炒散，盛出备用。

• 9.锅里留底油，放入紫甘蓝爆炒，加一点盐。

• 10.放入鸡蛋一起炒。

• 11.炒熟即可。

• 12.盛盘。