健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 猪肉半斤相克食物 | 面粉两勺 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 生菜一棵相克食物 |
| 青瓜一根 | 豆豉少许相克食物 |
| 水淀粉少许 | 酱油少许 |
| 黄冰糖少许 | |
老北京猪肉卷的做法
1.两勺低筋面粉加一勺水一个鸡蛋，和好面，擀成薄饼状
2.放少许油热锅后放入薄饼，煎至两面金黄，过程用铲子压一压饼，以便均匀受热
3.猪肉放入生粉，豆豉，糖和酱油，用手抓匀，腌制十几分钟入味。
4.下锅下清水一碗，煮熟收汁
5.生菜和青瓜洗净，青瓜切条
6.按图中顺序放入食材，两边卷起即可食用
7.薄饼不能煎的太干，不然卷不起来哦
