健康功效
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 1、榨汁 | 薄荷60g相克食物 |
| 清水60g | 2、和面 |
| 高筋面粉250g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐1g | 榨好的薄荷汁适量 |
薄荷手擀面的做法
1.主要食材
2.薄荷叶和清水按照1:1的比例榨成汁。
3.滤去渣子（其实不滤也可以的）
4.面粉放入盆中打入鸡蛋，放1g盐。
5.加入适量薄荷汁。
6.楺成稍干一点的面团，用保鲜膜包住醒20分钟左右。
7.将面团用擀面杖擀成薄片。
8.整理边角，然后像叠被子一样叠好。
9.根据自己的喜好切成自己想要的宽度。
10.有没有很清新的感觉。
11.煮上一份搭配上自己喜欢的的酱料开动吧。
