卡士达馅面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

卡士达馅面包的做法

• 1.所有面包坯材料混合，揉成光滑拉膜面团，放置60分钟左右进行第一次发酵。第一次发酵完毕后，轻压出面团内部空气，再次揉成圆形，等分成6小份。

• 2.取一小份面团，擀成长椭圆形，中央放一小份卡士达馅。

• 3.如图折起来，包成半圆形的面包。

• 4.如图在面包坯的边缘处切查小切口。

• 5.全部做好后，防止30分钟左右进行第二次发酵。

• 6.第二次发酵完毕后，刷一层蛋黄水。

• 7.烤箱预热200度，烤15分钟左右。

• 8.烤好后马上取出，晾凉。