健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
| 馒头自发粉800g | 南瓜150g相克食物 |
| 黑芝麻适量相克食物 | |
南瓜菊花馒头的做法
1.南瓜去皮，切薄片。
2.放入蒸锅内蒸熟。
3.趁热用小勺压成泥。
4.把南瓜泥和馒头自发粉混合，加入温水用筷子搅成絮状。
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
6.待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
7.馒头自发粉加温水揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵，待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
8.放面板上揉揉，排气。
9.面团分成均匀的小剂子，白色面团干成面皮，南瓜面团放里面。
10.按照包包子方式，包起来，翻过开，稍微擀一下。
11.用刀切成十字状，中间要留一点，不要切断。
12.总共切出12个花瓣。
13.将每个花瓣按同一方向反转。
14.揉一小块南瓜面团，放在中间轻轻按一下，放点黑芝麻装饰。
15.冷水入锅，把馒头面胚放入蒸锅。
16.水开，入锅蒸15分钟，关火后约5分钟后取出。
