食材用料
| 空心菜梗400克 | 肉300克 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 青辣椒一个相克食物 |
| 油适量 | 鸡精一勺 |
| 盐适量 | 豆豉10克相克食物 |
| 陈醋少许 | 料酒少许 |
| 生抽适量 | 生粉一勺 |
炒空心菜梗的做法
1.准备下食材，肉切片，用适量的生抽，料酒，油，生粉腌制十五分钟，空心菜梗洗干净，沥干水份，压扁，切1.5厘米左右的长度，辣椒切菱形，大蒜切片备用！
2.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
3.把腌制好的肉放入，微微炒片刻！
4.把辣椒和空心菜梗放入，一起翻炒，大约两分钟！
5.放适量的豆豉，盐，陈醋，鸡精调味，翻炒均匀！
6.盛起装盘！这道菜就完成了！
