健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
生菜：安神、清热、促进生长、发育
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 鸡脚8个 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 生菜1个相克食物 |
| 珠江桥牌卤水汁60ml | 芝麻油适量 |
| 老抽少许 | 盐少许 |
| 白糖少许相克食物 | |
卤水鸡脚的做法
1.备好材料.
2.鸡脚用盐水浸泡20分钟,洗净备用.
3.姜切片,蒜头拍扁,用剪刀把鸡爪的指甲剪掉.
4.鸡爪焯水,洗净.
5.鸡爪放入锅中,调入少许盐丶芝麻油、老抽、卤水汁,放入姜、蒜.
6.加入清水,水量以浸过鸡爪为准,开中火煮开.
7.锅下油,放白糖,炒糖色.
8.把炒好的糖色调入锅中.
9.小火煮15分钟.
10.15分钟后,关火,让鸡爪在卤汁中浸泡30分钟入味.美味鸡爪完成了！
11.取一个生菜.
12.洗净.
13.把生菜铺入玻璃碗中.
14.放入鸡爪,可以上桌咯！看下面成品图.
