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菌菇肉片汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 23:15:43  阅读:8931 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菇:补虚、健脾、化痰
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

金针菇一小把相克食物凤尾菇两大朵
香菇6-8朵相克食物猪肉100g相克食物
香葱一颗相克食物食用油适量
食盐四勺 清水适量
淀粉适量白糖半勺相克食物

菌菇肉片汤的做法

  • 1.准备食材。金针菇,凤尾菇,香菇,香葱。

  • 2.猪瘦肉切成片。备用。

  • 3.三种菌菇分别清洗干净,改刀切成小片。

  • 4.瘦肉加一勺食盐和适量淀粉,混合均匀。香葱切葱段。

  • 5.起锅,倒入适量食用油,加一勺食盐爆香。

  • 6.加入切好的菌菇片。翻炒均匀。

  • 7.炒至菌类变色,出香味。

  • 8.加适量清水,水量以盖过菌类即可。开大火,盖锅盖煮。

  • 9.煮至水开,锅中出现浮沫,除去浮沫。

  • 10.转中火,将肉片一片一片放入锅中。

  • 11.盖锅盖煮。

  • 12.煮至锅中水开。

  • 13.加两勺食盐,半勺白糖调味。

  • 14.转小火,加适量香葱。

  • 15.煮至水再次开,即可出锅。

  • 16.盛汤。

  • 17.鲜美可口的菌菇肉片汤,暖暖身子吧。

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