健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨排骨400克相克食物 | 土豆3個相克食物 |
| 油適量 | 白糖適量相克食物 |
| 姜適量相克食物 | 蒜蓉適量 |
| 耗油小許 | 醬油一湯匙 |
| 鹽適量 | |
排骨蒸土豆的做法
1.排骨洗幹淨，烘幹水份
2.土豆去皮洗幹凈
3.土豆切片用清水浸泡
4.把油，白糖，姜，蒜蓉，耗油，醬油，鹽一起放下排骨裏，攪拌均勻，淹十分鐘
5.把土豆烘幹水份裝碟，放小許鹽攪均勻鋪平土豆
6.把淹好的排骨碼在土豆上面
7.用鍋燒開水，把排骨放下蒸二十分鐘
8.最好撒上蔥花，大功告成
