健康功效
海蜇头：护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 海蜇头400克相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 香菜少量相克食物 |
| 红辣椒四分之一根 | 香油少量 |
| 盐少量 | 生抽少量 |
| 老陈醋适量 | 糖适量相克食物 |
拌海蜇头的做法
1.买回来的海蜇泡在凉水中，反复揉搓换水直到蛰头没有盐味
2.锅中倒入适量水烧开，关火。把海蜇头放入水中过一下，快速捞出！
3.黄瓜用削皮器削成薄片
4.把黄瓜片卷成圈放在盘子底部
5.把烫好的蛰头切小块，蒜切末，香菜取叶，红辣椒切丝
6.放入少量盐，糖，生抽和老陈醋，香油搅拌均匀
7.腌20分钟，放在黄瓜上
