香煎鳝鱼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香煎鳝鱼干的做法

• 1.将鳝鱼干的头尾剪掉，鱼身剪块

• 2.文火将油锅烧至7份热，爆香蒜子，喜欢吃辣的也可以加点辣椒

• 3.将剪好的鳝鱼干倒进锅里继续文火翻炒至香味溢出，颜色金黄

• 4.加入少量酱油、醋后立即关火。10秒后盛出装盘即可

• 5.鳝鱼要挑肥的，肥的肉厚才好吃。