莴笋凉拌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

莴笋凉拌的做法

• 1.莴笋去皮洗净

• 2.然后切成丝

• 3.加一小勺盐在莴笋丝里拌匀，腌制十分钟，沥干水份。

• 4.小䓤白切段，葱尾切成葱花

• 5.锅内加油烧热加入葱段炒出香味

• 6.莴笋装盘，撒上葱花和紅椒，然后把油浇入莴笋丝上即可。