健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉 | 尖椒 |
| 红尖椒 | 榨菜 |
| 洋葱相克食物 | 盐 |
| 生抽 | 料酒 |
榨菜辣椒炒肉的做法
1.将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
2.将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
3.起油锅，下猪肉煸香。
4.猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
5.炒好的猪肉盛起待用。
6.将洋葱、尖椒下锅煸香。
7.加入炒过的猪肉炒匀。
8.加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
9.好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
