健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 白菜200克相克食物 | 辣椒面适量 |
| 蒜两瓣相克食物 | 油适量 |
| 花椒数粒 | 料汁用料 |
| 糖一汤匙相克食物 | 味极鲜一汤匙 |
| 蘑菇精适量 | 盐适量 |
| 醋一汤匙相克食物 | |
油泼白菜的做法
1.准备食材（我用的大娃娃菜的心）
2.白菜洗净，用刀背将菜帮拍一下，再切条状；蒜拍成蒜末
3.蒸锅里烧开，将白菜放入蒸五分钟，取出放碗里
4.蒸白菜时调一个汁：糖、蘑菇精放入碗中
5.放入味极鲜
6.放入醋
7.加盐调味，搅拌匀
8.将料汁浇在白菜上
9.将蒜末和辣椒面放在白菜上
10.锅里放油，下花椒炸至变色
11.浇在蒜末和辣椒上
12.翻拌匀即可（为了成品好看，我把花椒夹出了）
13.盛盘，开吃！
14.成品图
