健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉馅250克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 红剁椒1勺 | 蒜1头相克食物 |
| 盐「调肉馅」5克 | 生抽「调肉馅」5克 |
| 鸡精「调肉馅」3克 | 白胡椒「调肉馅」3克 |
| 葱「调肉馅」适量 | 姜「调肉馅」适量 |
剁椒蒸肉饼的做法
1.葱姜切沫，肉馅加盐，鸡精，生抽。葱姜沫和白胡椒
2.拌匀后腌制半个小时
3.蒜剥皮切沫
4.锅内入油，下入大蒜沫炒香
5.加入一勺红剁椒
6.炒香后盛出待用
7.腌制好的肉馅放入碗底，压平
8.打入一个鸡蛋
9.将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周
10.盖上保鲜膜。上锅蒸半个小时，每家锅情况略有不同，鸡蛋完全凝固就可以了
11.出锅撒葱花装饰即可，咸鲜可口
