健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡腿（大个）4个 | 土豆2个相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 老抽适量 | 鸡粉适量 |
| 玉米油适量 | |
土豆烧鸡腿的做法
1.准备材料
2.鸡腿剁小块，土豆切小块，葱切末，姜切丝，蒜拍碎，八角洗净备用！
3.鸡块用热水焯一下，倒出沥干水份！
4.锅中倒入适量的油，油温热放入葱头、蒜、姜爆出香味儿！
再倒入鸡块翻炒！5.加适量的盐、醋、老抽翻炒均匀，再倒入土豆！
6.加适量的清水（水要没过鸡块），放入八角盖上锅盖焖煮片刻！
7.看汤汁收的差不多了就可以，加适量的鸡粉炒匀即可关火！
8.可以撒上一些葱花，太香了！
