健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 铁棍山药半根相克食物 | 木耳100克相克食物 |
| 盐适量 | 彩椒半个 |
| 姜2片相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 菜籽油适量 | 酸辣椒60克 |
| 味精适量相克食物 | |
铁棍山药炒木耳的做法
1.干木耳提前用温水泡发好洗干净备用。
2.准备的佐料。彩椒切成菱形。（如图所示）
3.铁棍山药半根。（人多用餐可以加量）
4.山药去皮洗干净。切成菱形浸泡在水里。
5.炒锅置水烧开，把山药，木耳一同放入锅里焯水2分钟。
6.捞出控干水分备用。
7.炒锅置油烧至5层热放入姜，蒜炒香
8.再放彩椒，泡辣椒炒香。
9.最后放入山药，木耳翻炒至熟，陆续放入盐，味精调味炒匀即可出锅装盘。
10.山药炒木耳味道真不错，里面有泡椒的味道，有一种吃了还想吃的感觉！
