小番茄青椒炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小番茄青椒炒饭的做法

• 1.鸡蛋、青椒、小番茄备用。

• 2.青椒和小番茄洗净，切小块。

• 3.油锅烧热，下入米饭炒散。

• 4.鸡蛋液搅拌均匀，浇在米饭上。

• 5.迅速炒均匀（让每粒米饭都沾上蛋液）。

• 6.米饭炒成黄色后加入青椒粒。

• 7.最后倒入小番茄块，加入适量的盐即可出锅。