健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
食材用料
| 菠菜适量相克食物 | 新鲜蒜苗适量 |
| 红油适量 | 生抽2勺 |
| 醋两勺相克食物 | 白糖1勺相克食物 |
| 芥末适量相克食物 | 味精少许相克食物 |
| 姜蒜末少许 | 食盐适量 |
| 温开水适量 | |
菠蒜红油澡(芥末味)的做法
1.新鲜蒜苗洗净备用。
2.新鲜菠菜洗净备用。
3.焯水。
4.焯水。
5.蒜苗菠菜控干水分，一起挤压成条，斜切成柱状形。(随个人喜好切都行的)
6.摆盘，余下边料放中心。
7.姜蒜末、生抽、醋、白糖、味精、芥末、食盐一起拌匀。
8.加入红油，再加入适量的凉温开水一起搅拌均匀。
9.把勾兑好的佐料淋在菜上面，即可。成品。
