健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡1只 | 蒜头3个相克食物 |
| 葱头3个相克食物 | 葱3根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 香油适量 |
| 生抽适量 | 花生油适量 |
| 凉开水1小盆 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
白砍鸡的做法
1.把鸡洗净头对半砍开和鸡屁股砍掉
2.锅中加入适量的水加入盐葱姜和少许的料酒、盐、放入鸡用大火煮十五分钟
3.准备好凉开水，把锅里的鸡捞出浸泡在凉开水中五分钟
4.浸泡五分钟之后在放入锅中用中火煮至8分钟捞出在放人凉开水浸泡五分钟
5.然后捞出沥干水分，在鸡的表面抹入香油放凉
6.把葱头姜蒜切末小辣椒切圈放人碗中加入盐生抽香油拌匀
7.锅中加入油烧热倒入搅拌均匀好的调料中，这个调料汁拿来粘白砍鸡更美味
8.鸡凉后砍块摆盘即可食用
9.成品、
