食材用料
| 日本太白粉360g | 蛋黄3颗约60g |
| 细砂糖110g | 全脂奶粉50g |
| 水少许 | |
蛋黄小馒头的做法
1.蛋黄、糖、奶粉秤好备用，太白粉过筛备用。
2.蛋黄加入细砂糖搅拌变成乳白色。
3.再加入奶粉拌匀。
4.太白粉分两次倒入拌匀。 (如太干可以加少许的水)
5.再取适量的面团搓成长条，切成约1公分的宽度搓成圆形。 (如太干可以加少许的水) (大小可自行调整)。
烤箱预热150度10分，再把搓好的团放入烤箱烤6.烤约10分左右就可以了。(烤一半的时候要转方向烤) (因为每个人的烤箱温度不一样，这是我做了两次才抓到的温度和时间，所以每个人做的都会不一样时间，
7.放凉后放入夹鍊带里，约一个礼拜吃完。
