家常红烧南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

家常红烧南瓜的做法

• 1.准备食材：南瓜切丁；小葱切碎。
  调制酱汁：2小勺黄豆酱、1小勺豆瓣酱、适量花椒油。（具体的可以根据炒的南瓜量增减）

• 2.热油炒南瓜至外表金黄。

• 3.加少量水，没过南瓜丁2/3，盖上盖子中火焖。

• 4.焖至水干，加入调制好的酱汁，炒拌1分钟即可出锅。

• 5.出锅装盘。

• 6.撒上小葱就可以食用啦。