健康功效
料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 野鱼一斤 | 蒜一头相克食物 |
| 郫县豆瓣酱一勺 | 生抽一勺 |
| 料酒适量 | 陈醋适量 |
| 白糖一勺相克食物 | 大葱半颗相克食物 |
| 生姜半颗相克食物 | 花椒少许 |
| 八角少许 | 干辣椒一把相克食物 |
蒜香撅鱼（我们这里叫做撅嘴鱼）的做法
1.开膛处理干净
2.准备好备料待用
3.葱姜蒜辣椒切碎待用
4.热火加油烧热放入鱼炸成金光色
5.炸透捞出
6.留下少许底油，入八角花椒，把切碎的配料入锅炸出香味
7.放入郫县豆瓣酱后放入炸好的鱼，，大火烧开，放入料酒，炖五分钟，加入陈醋，继续炖五分钟后加入生抽，白糖，继续炖之收汁。即可。
8.收汁上桌
