健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 挂面一把 | 白菜（其他蔬菜都可以，看自己的喜好）适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 咸菜适量 |
| 肉末适量 | 姜，葱，蒜，盐，味精等调味料适量 |
担担面的做法
1.准备食材，姜蒜切末，葱切花
2.锅热倒油适量，烧七成热放入肉末炒变色后放入咸菜炒香后打入鸡蛋炒熟
3.将炒好的2起锅后放油爆香姜蒜，辣酱
4.加水放适量盐烧开，在此期间可以准备白菜，同时准备个大碗放入酱油，醋，鸡精（喜欢辣的可加辣椒油，我家都不吃辣，就没放了）烧开后放入白菜焯熟后捞出放碗中，就汤下面条
5.面条熟入捞出放碗中加入汤，表面放忽花和担担臊子即可，吃时拌匀
