健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肝300克相克食物 | 酸菜一小颗 |
| 猪油适量 | 小黄姜一小个 |
| 蒜两瓣相克食物 | 料酒适量 |
| 胡椒粉少许 | |
酸菜炒猪肝的做法
1.准备食材
2.姜蒜切片备用
3.酸菜洗净切好备用（是自己腌的酸菜）需要提前泡半个小时，才不会太酸或太咸。
4.猪肝切片，用姜泥，料酒，胡椒粉，少许盐腌几分钟。
5.干锅放油爆香姜蒜，然后倒腌好的猪肝，快速翻炒至熟出锅。
6.另起锅倒少许猪油炒酸菜。
7.最后倒入猪肝翻炒均匀，就可出锅食用。
8.炒好的酸菜猪肝味道还不错哟！
