健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 对虾 | 鸡蛋相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 料酒 | 姜相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 淀粉 |
| 面包粉 | 胡椒粉 |
吉利虾的做法
1.准备；鸡蛋打匀。对虾洗净.
2.对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙线。
3.用刀背轻剁几下虾肉，使之平展，用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味
4.用干毛巾吸去水份.
5.两边拍上淀粉
6.两边粘上搅拌好的鸡蛋液
7.两边再粘上面包粉
8.放入煎锅，两边用中火煎熟.
9.用干辣椒做些装饰即可.
