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四物膏的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 11:38:06  阅读:7290 来源:本站原创 作者:金巧巧

健康功效

当归:补血、活血、润燥
白芍:平肝、缓急止痛、养血

食材用料

川芎60g当归80g相克食物
白芍80g熟地100g
红糖或麦芽糖500g蜂蜜200g相克食物
3500g

四物膏的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.将四种药材洗净

  • 3.加入1500g水,浸泡8小时左右

  • 4.将药材烧开转小熬制1.5小时

  • 5.过滤膏液

  • 6.加入1000g冷水,大火烧开,文火熬制1小时

  • 7.过滤膏液

  • 8.加入1000g冷水,大火烧开,文火熬制1小时

  • 9.过滤膏液

  • 10.将三次药水混合倒入敞口锅内

  • 11.放在灶台大火熬制1.5小时,注意搅拌,防止烧焦

  • 12.收膏过程中,去掉泡沫

  • 13.熬制浓稠至收膏状态剩余膏液500g

  • 14.过滤熬好的药水

  • 15.过滤好的药水重新倒回锅内

  • 16.加入500g红糖或麦芽糖

  • 17.直至红糖融化或麦芽糖熬制起泡

  • 18.关火冷却至80度以下,加入蜂蜜搅拌均匀

  • 19.待做好的四物膏完全凉透后,装进干净,无油无水的罐子中。常温下保存15天没问题,冰箱可以保存半年。

  • 20.每次用20-30g四物膏用温水冲泡,最好早晚空腹饮用。

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