健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 五花肉300克 | 干豆角200克 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 红辣椒适量 |
| 玉米油适量 | 老干妈一勺 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量相克食物 | 熟芝麻适量 |
干豆角烧肉的做法
1.准备材料：五花肉切块、干豆角提前泡发，姜切粒，蒜切块，红辣椒切段。
2.热锅放油
3.加入五花肉煸炒出油，体积变小
4.加入生抽和醋、料酒、老抽、姜蒜、花椒、红辣椒煸炒出香味至五花肉变色。
5.加入泡好的干豆角，老干妈、豆瓣酱翻炒均匀
6.加入适量冷水没过五花肉，大火烧开，小火慢煮30分钟。
7.加入适量白糖、胡椒粉翻炒均匀，大火收汁。
8.装盘，撒上熟芝麻。
