炒小油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒小油菜的做法

• 1.油菜先用洗米水浸泡半小时，然后洗净备用。

• 2.两颗鸡蛋放入清水煮熟。

• 3.鸡蛋剥壳备用。

• 4.油菜下油锅爆炒五分钟左右。

• 5.爆炒时要不停的翻炒，最后加入适量的盐和鸡精。

• 6.油菜装盘备用。

• 7.鸡蛋雕花放置油菜盘中。