食材用料
| 新鲜羊肉500克 | 腌渍料25克 |
| 淀粉5克 | 水10毫升 |
| 盐少许 | 孜然粉少许 |
烤羊肉串（烤箱版）的做法
1.将羊肉切成大小适中的肉片。
2.将腌渍料，淀粉，水调好，如图。我怕咸味不够，另外加了点盐。老妈爱吃孜然，我也多加了孜然粉。
3.将调好的调料倒入羊肉中，抓匀。
4.将抓匀的羊肉放入冰箱中冷藏8-10小时，期间拿出来抓一抓会更方便入味儿。
5.从冰箱拿出来后，开始串串儿。摆入烤盘。烤箱210度预热10分钟。
6.把串好的羊肉串放入预热好的烤箱，210度，15分钟后拿出来，翻面，洒点调料，再继续烤10分钟。
7.香喷喷的羊肉儿来喽！
