健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 花枝60公克相克食物 | 鱿鱼30公克相克食物 |
| 虾仁30公克相克食物 | 鱼板20公克 |
| 猪肉40公克相克食物 | 红萝卜片5公克 |
| 葱1根相克食物 | 白饭1碗相克食物 |
| A.盐1小匙 | 鸡粉1小匙 |
| 糖1小匙相克食物 | 米酒1大匙相克食物 |
| 白胡椒粉少许 | 水300㏄ |
| B.太白粉水2大匙 | 香油1小匙 |
什锦海鲜盖饭的做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.花枝、鱿鱼切兰花刀，虾仁背部划开、去肠泥后洗净，猪肉切片，再分别放入滚水中汆烫熟、捞起沥干水分，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段爆香，再加入红萝卜片、鱼板与作法2的材料，续加入调味料A拌炒均匀。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
