健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
食材用料
| 普通面粉适量 | 酵母粉3克 |
| 牛肉末少许 | 豇豆适量相克食物 |
| 蒜末适量 | 葱，姜末适量 |
肉末豇豆荷叶饼。的做法
1.面醒发2小时，中间挖小坑放少许碱水和均。放少许干面粉揉搓均。
2.揪出数个面挤子。
3.擀面杖擀开，抹一层油数个都抹均。
4.数个抹好油对拆。
5.用叉子扎出荷叶的杆看似荷叶。
6.叉子数个扎好在衡面中间用食指和姆指轻捏成行。
7.凉水入蒸锅，小火开锅改大火蒸十二分钟。
8.蒸好的荷叶饼。
9.豇豆洗净切碎。
10.切碎好备用，蒜瓣剁碎。
11.牛肉切小碎丁，葱，姜切碎。
12.油锅热下入牛肉丁葱姜煸炒段生。放少许酱油。
13.放入豇豆碎翻炒几下，放少许热水焖熟，出锅放蒜末和几滴香油翻炒出锅。
14.炒好成盘四周放上荷叶饼。
15.夹上炒好肉末豇豆可以享受美味。
