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卤汁拌面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:45:12  阅读:6341 来源:本站原创 作者:黄立行

健康功效

小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

瘦肉150公克 阳春面2球
小白菜60公克相克食物 葱花15公克
辣椒丁少许 爌肉卤汁200㏄
鸡粉少许 酱油膏1小匙
胡椒粉少许 香油少许

卤汁拌面的做法

  • 1.瘦肉洗净擦干后抹上少许盐(份量外),放入蒸锅中蒸熟,再取出切片备用。

  • 2.将阳春面放入沸水中煮约1分钟,再放入小白菜汆烫一下至稍软,捞出面与小白菜沥干盛盘,再加上作法1的肉片、葱花与辣椒丁。

  • 3.将卤汁加入所有调味料煮至沸腾,淋在作法2中拌匀即可。

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