食材用料
| 鲜活小龙虾500克 | 色拉油约500克 |
| 姜10克相克食物 | 香葱一棵相克食物 |
| 香油少许 | 醋20克相克食物 |
| 生抽10克 | 芝麻少许相克食物 |
| 盐适量 | 料酒20克 |
过油小龙虾的做法
1.准备小龙虾约500克
2.把虾头摘除掉.去虾线，然后拿小龙虾对准水龙头.用牙刷冲刷干净
3.洗净的小龙虾沥干水份装盆
4.加适量的盐和料酒腌制十五分钟
5.腌制过程中我们把料碗调出来，姜切丝放入料碗
6.加20克陈醋.10克生抽.少许香油.芝麻和葱花，料碗完成
7.锅内加约500克色拉油.大火烧至八成热
8.把腌制好的小龙虾.沥干水份倒入锅内大火炸三分钟
9.最后捞出虾子沥油装盘
10.成品菜
