健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 青红椒各2个 | 鸡胗1斤相克食物 |
| 洋葱1头相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 花椒粒适量 | 老抽适量 |
| 红油豆瓣酱1勺 | 料酒适量 |
麻辣鸡胗花的做法
1.鸡胗洗干净切两半然后横切几刀竖切几刀成花状
2.切好的鸡胗花同凉水放锅里烧开关心焖一会捞出
3.切备料
4.锅放油烧热放入生姜花椒粒炒香放红油豆瓣酱炒出红油
5.倒入洋葱青红椒翻炒几下
6.倒入鸡胗花料酒老抽翻炒
7.加盐拌匀盛盘开吃
