腊肠炒扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

腊肠炒扁豆的做法

• 1.扁豆冼净择去两头。

• 2.切斜刀。

• 3.腊肠上锅蒸熟。切块备用。

• 4.锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入扁豆翻炒。

• 5.放入腊肠再加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本收干。即可出锅。

• 6.鲜香下饭。