健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 秋葵四根 | 胡萝卜四片相克食物 |
| 瘦肉片若干 | 盐若干 |
| 鸡精若干 | 蚝油若干 |
| 大蒜若干相克食物 | 淀粉若干 |
杂菜炒肉的做法
1.把土豆切块，底锅下油去榨熟，颜色变金黄色捞起，如下图，备用
2.秋葵切滚刀，胡萝卜，洋葱切丝备用
3.瘦肉片先用酱油打湿，再加点糖，拌匀腌制十分钟，再用淀粉抓匀，底锅下油，烧热加蒜泥扁香后入肉片，炒至肉片变色起锅，如下图，备用
4.炒肉片剩的油，油烧热后加备用切好的洋葱，秋葵，胡萝卜下锅翻炒，然后加点水煮开，入盐，鸡精，盐不可加太多
5.等加水后里面的蔬菜八成熟，秋葵也上了绿色后，倒入土豆跟瘦肉片翻炒，最后加入蚝油翻炒均匀上色即可，关火装盘
