食材用料
| 鸡中翅适量 | 栗子适量相克食物 |
| 精盐适量 | 生抽适量 |
| 姜丝适量 | 葱段适量 |
| 玉米油适量 | 少许鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 清水适量 |
栗子鸡翅的做法
1.准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口，锅中加清水煮沸倒入鸡翅，姜丝，焯至变色捞出控干水分
2.热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制
3.中途将鸡翅翻面继续煎制
4.倒入栗子碎
5.翻炒小会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色
6.清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中
7.焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用
