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卤五香蚕豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 05:07:55  阅读:2408 来源:本站原创 作者:宋晓波

健康功效

蚕豆:健脾、利水、解毒

食材用料

蚕豆300克相克食物 五香粉一调羹
一调羹一调羹相克食物
老抽一调羹

卤五香蚕豆的做法

  • 1.将干蚕豆提前泡发一至两天,中间需要多换几次水

  • 2.待蚕豆泡发至两倍大的时候即可烹调

  • 3.将蚕豆洗净,放入煮锅内,加入盐、汤、五香粉

  • 4.加入老抽

  • 5.锅内加水没过蚕豆,大火烧开,中火炖煮

  • 6.中间要查看几次,将开口的蚕豆捡出来

  • 7.最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮

  • 8.均匀收汁上色后即可出锅

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