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香酥鸡排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 09:17:12  阅读:6432 来源:本站原创 作者:张峻宁

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡脯肉一块鸡蛋2个相克食物
淀粉适量 面包糠适量
食用油适量适量
料酒适量 葱姜适量
花椒面适量味精适量相克食物

香酥鸡排的做法

  • 1.鸡脯肉片成0.5CM厚的大片,在鸡肉上寄十字花刀,用料酒盐 味精 腌制10分钟

  • 2.将腌好的鸡片粘上干淀粉 在粘上鸡蛋液,最后裹上面包糠用手压成鸡排生坏

  • 3.将锅上火加油烧至四五成热下区鸡排炸七八成熟捞出,油温升到六七成热时复炸金黄色捞出

  • 4.炸好的鸡排改刀在盘内摆成一定的形状带椒盐味碟上桌

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