健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 大米饭一碗 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 黄瓜少许相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 酸萝卜少许 | 肉松少许 |
| 紫菜几张相克食物 | 寿司醋少许 |
| 芝麻少许相克食物 | 沙拉酱少许 |
| 竹帘一个 | 金枪鱼酱少许 |
日本寿司的做法
1.温大米饭加醋，芝麻拌匀
2.加金枪鱼酱拌匀
3.鸡蛋加醋打散摊蛋饼
4.胡萝卜切丝就蛋饼油锅煸炒
5.其它材料准备，黄瓜切条，肉松，丘比酱准备
6.紫菜放在竹帘上
7.米饭铺满紫菜五分之四处，上面铺点沙拉酱
8.放上其它材料
9.均衡用力轻轻卷紧，卷到紫菜边，粘水卷起来
10.卷好的
11.切满意厚度，摆盘
