老北京炸酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

老北京炸酱的做法

• 1.准备好材料，肉切丁。

• 2.酱加适量水稀释，搅匀，如果是希酱就可省略这步。

• 3.葱切片备用。

• 4.油五分热加入肉丁煸炒。

• 5.待肉丁炒到微微发黄时，加入酱，加入半小勺糖，中小火不停翻炒，待酱颜色变深比较浓稠时，加入葱花翻炒30秒即可。

• 6.出锅就可以享用了，配上手擀面，味道好极了。

• 7.我一般会配上喜欢的菜吃。