洋葱炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

洋葱炒鸡蛋的做法

• 1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；

• 2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；

• 3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；

• 4.翻炒至蛋液全部凝固；

• 5.加入适量生抽，翻炒均匀即可；

• 6.装碟，撒点葱花更香。