健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 蘑菇15-20颗相克食物 | 橄榄油1匙 |
| 辣椒1根相克食物 | 罗勒少许 |
| 欧芹少许 | 蒜头5瓣相克食物 |
| 白酒1大匙 | 海盐/黑胡椒粉少许 |
| 奶油一小块 | |
香煎蘑菇的做法
1.准备所有材料。蘑菇用湿的餐巾纸擦拭干净,再切对半。蒜头及辣椒,罗勒及欧芹全都切细末状。
2.热锅后加入橄榄油,放入蘑菇。
3.使用中小火将蘑菇的表面煎至焦糖化。
4.加入蒜末炒出香气,倒入白酒煮至酒精挥发,最后加入奶油及香草,撒上海盐及黑胡椒粉即可起锅。
5.奶油和蘑菇佐上香草非常美味喔!
