健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 毛豆米三百克 | 瘦肉五十克 |
| 料酒五克 | 生粉十克 |
| 盐十克 | 胡椒粉五克 |
| 味精三克相克食物 | 生姜十克相克食物 |
| 大蒜五克相克食物 | 青红辣椒各两个 |
毛豆米肉丁的做法
1.毛豆米冲洗干净
2.锅烧水下毛豆米汆水
3.瘦肉切丁
4.装盘给生粉，料酒，少量盐用手抓匀，让每颗肉丁都均匀的裹上生粉和料酒，盐好入味，抓好腌制十分钟。
5.生姜，大蒜，青椒，红辣椒切丁。
6.毛豆米煮熟了就可以了，沥干水备用。
7.热锅给炒菜多点的油
8.油温六十度下瘦肉丁拌炒
9.炒至变色断生就可以了，装碗备用。
10.锅留底油给生姜，大蒜炒香。
11.给青红辣椒炒匀
12.给毛豆米给盐，胡椒粉。炒一分钟入味。
13.给瘦肉丁
14.炒匀给味精
15.拌匀装盘
16.上桌吃咯
