剁辣子炒臭菜根的做法和食材用料及健康功效

食材用料

剁辣子炒臭菜根的做法

• 1.准备好臭菜根一小把。

• 2.选去老根与须根，清水洗净备用。

• 3.切成一寸长的段

• 4.大蒜子切碎，剁辣子一小碟。

• 5.热锅放油，油热放入剁辣子先炒一下。

• 6.再放入臭菜根翻炒一下。

• 7.然后加入盐和鸡精炒匀。

• 8.快炒出锅。快炒就脆脆的，炒老了就粉粉的。看自己喜欢。