健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆腐干适量相克食物 | 番茄沙司2匙 |
| 盐适量 | 白糖1匙相克食物 |
| 米醋1匙相克食物 | 酱油1匙 |
| 葱叶适量 | |
茄汁豆腐干的做法
1.准备好所有材料
2.豆腐干表面划几刀，方便入味
3.准备碗汁，把盐，白糖，米醋，酱油，番茄沙司，加一些清水调匀
4.锅里放一点油，油热以后放入豆腐干煎一下
5.煎焦黄以后翻面继续煎
6.两面都煎焦黄以后放入调好的碗汁炖一下，中火大约十分钟左右，可以适量再加一些清水一起炖，要随时翻动，防止粘锅。
7.炖到汤汁收到差不多就可以出锅啦
8.葱花撒上面装饰一下
