食材用料
| 猪排骨500 | 青葱适量相克食物 |
| 蒜末适量 | 红酒20克 |
| 盐适量 | 油少许 |
| 糖适量相克食物 | |
焗红酒排骨的做法
1.将排骨洗净，沥干水分备用。
2.起锅用油把蒜末，青葱爆香，然后加入盐糖红酒煮成酱汁，酱汁不能太少，还要腌制排骨
3.在肉身上均匀淋上红酒蒜酱汁腌制30分制备用。
4.烤箱220度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，肉排放在烤盘上，再刷上少许酱汁。
5.用锡纸包裹严实，放入烤箱中，用220度约烤45分钟即可。也可以上面不覆盖锡纸，那样焦香一点。
6.我喜欢红酒多一点，所以颜色比较红，味道真的好，如果不覆盖锡纸颜色会焦黄。
