凉拌三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌三丝的做法

• 1.菠菜洗净控水，切段，干豆腐，胡萝卜洗净切丝

• 2.锅中加入适量水烧开，分别将胡萝卜，干豆腐，菠菜焯水。

• 3.焯好的菜过水后攥出水分，分层码放在盘中，放蒜末。

• 4.芝麻酱加入少许水，老醋，盐，糖调匀后浇在菜上，加入少许辣椒油，吃的时侯拌匀即可。